Cucinare cose buone

Cucinare cose buone

Una cucina grande e un cuoco vero: ecco quello che c’era, quando siamo andati a cucinare. C’erano bimbi con i grembiuli e i cappelli grandi,  seduti sugli sgabelli intorno ad un tavolo luccicante: un tagliere, un coltello, dei piattini bianchi e dei bicchierini. E poi, ingredienti da mischiare, mescolare, assaggiare.

Continua a leggere

Come fare i panzerotti

Come fare i panzerotti

C’è chi comincia, e chi finisce. E poi, ci sono tutti quelli che stanno nel mezzo. Che fanno un pezzo, ognuno il suo. Dopo che quello prima ha fatto il suo, e prima che quello dopo faccia il suo. Ognuno il proprio pezzo, ognuno al proprio posto. E ognuno che dice come si fa, e come dovrebbero fare gli altri.

Continua a leggere